L’espèce Achillée millefeuille (Achillea millefolium) appartient à la famille des astéracées (Asteraceae). Elle comprend un groupe de formes difficiles à distinguer. On les regroupe sous le nom d’Achillea millefolium agg. La plante était autrefois employée pour soigner les blessures, d’où aussi les noms de Herbe aux coupures, Herbe au charpentier, Saigne-nez. L’achillée millefeuille possède une odeur aromatique assez forte.
Caractéristiques de la plante
- Fleur : Les fleurs sont réunies en capitules (donnant l’impression d’une seule fleur avec de multiples pétales). Les capitules sont réunis en corymbes d’environ 5 mm, dense. Au centre, se trouvent les fleurs tubulées, blanc-jaune, hermaphrodites, à 5 divisions, en périphérie, se trouvent les fleurs ligulées, de couleur parfois blanche ou parfois rose, 4 ou 5 fleurs échancrées en 3 parties à la périphérie.
- Couleur des fleurs : rouge, rose, violet, blanc.
- Altitude : plaines (0-450 m) ; haute altitude (1500-3000 m);
- Taille : de 15 cm à 1,2 m.
- Répartition : France : très commune.
- Toxicité : comestible.
- Habitat : talus, prairies, pelouses, bords des routes, chemins, terrains vagues caillouteux, champs de maïs, jachères.
- Floraison : de mai à octobre.
- Feuille : feuilles doublement pennées vert foncé, très allongées et découpées en fines lanières courtes.
- Fruit : akènes
- Tige : tiges dressées non ramifiées. Plante à stolons.
- Racine :
- Type de sol : Sols azotés, sol limoneux, sol sablonneux, sol rocheux / gravier, gravier.
- Humidité du sol : sol mi-sec
- Origine du nom latin : Achillea : En l’honneur du héros grec Achille qui aurait découvert ses propriétés vulnéraires. Millefolium : La feuille étant extrêmement découpée, elle donne l’apparence de 1000 feuilles.
- Synonyme(s) ou ancien(s) nom(s) français : Herbe au charpentier, Herbe aux coupures, Millefeuille, Saigne-nez.
Confusion possible
Carotte sauvage
Cerfeuil sauvage
Propriétés médicinales
Les fleurs contiennent des substances aux propriétés toniques, digestives, hémostatiques, amères, stomachiques, antispasmodiques, emménagogues, hypotensives et antihémorroïdales.