L’Asphodèle blanc est une plante herbacée vivace de la famille des Xanthorrhoeaceae. Il a des rhizomes épaissis, charnus. Les feuilles basilaires sont de couleur gris-vert, carénées, hautes de 15 à 60 centimètres. Une inflorescence dense, non ramifiée ou peu ramifiée est formée. Les fleurs hermaphrodites sont en forme d’entonnoir. Fleur des morts chez les Grecs anciens, elle était plantée près des tombes.

Caractéristiques de la plante

• Fleur : fleurs en étoile, groupées en inflorescence dense au sommet de la tige. Bractée brune à la base de chaque pédoncule floral.
• Couleur des fleurs : blanches ou rose pâle, avec une nervure centrale plus foncée.
• Altitude : plaines (0-450 m) ; plateaux (450-1500 m) ; haute altitude (1500-2000 m).
• Taille : de 30 cm à 120 cm.
• Répartition : France : Alpes, Pyrénées.
• Habitat : prairies, pâturages, bois clairs, forêts, lisières de forêts, buissons, clairières, talus.
• Floraison : de mai à août.
• Feuille : feuilles toutes à la base, étroites, pointues.
• Fruit : capsule en forme d’œuf de 8 à 10 millimètres de long
• Tige : dressée, tubulaire et pratiquement dépourvue de feuilles.
• Racine : plante à rhizomes.
• Type de sol : préférences pour les sols calcaires et riches en nutriments.
• Origine du nom latin : albus : blanc.
• Synonyme(s) ou ancien(s) nom(s) français : Bâton royal, Poireau de chien.

Propriétés médicinales

Les tubercules contiennent des substances émollientes, diurétiques et vulnéraires.

Image : Niccolò Caranti, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons